6月25日，海南首届农产品淘宝直播商家大会暨海南电商产品对接分享会在定安县南国健康产业园隆重举行，300多名海南电商企业家出席活动，其中就有南国企业集团董事长刘汉惜的身影。

南国，海南特色食品行业中的佼佼者，其创始人刘汉惜是中国第一包速溶椰子粉的发明者。近三十年里，来自潮汕的刘汉惜与椰子结下不解之缘，从单纯的椰子喜好者一步步成为椰子产品研发的发起者和参与者，南国更成为海南唯一有份参与制定《椰子粉地方标准》的企业，“椰子专家”的美誉，这位潮商当之无愧。

刘汉惜是广东潮阳县两英镇下坝村人，出身农民家庭，家里有四兄弟排行老大。上世纪70年代末，年轻的刘汉惜随姑丈来到海南谋生。在“闯海”生涯的十多年里，他做过杂工、推销员、茶叶加工厂厂长、茶行老板，淘得了人生的第一桶金。

椰风海韵一直是海南旅游的一张王牌，椰子树也一直被奉为“生命树”，刘汉惜固执地希望扎根海南，利用其丰富物产资源，打造一个优秀的海南特产品牌。1992年，刘汉惜创办“海口南山实业有限公司”，生产销售椰奶咖啡。同年，首届海南国际椰子节和海交会的召开，更坚定了他立足海南特产开发椰子产品的决心。

椰汁和椰肉是椰子的两大宝，椰汁清甜可口，取食方便，深受欢迎，营养价值更高的椰肉却常常被游客丢弃，成为海南农民家里的“猪食”。“海口的滨海大道的地方，很多很多椰子树。经常看到椰子喝了水，肉就不要，很可惜。”刘汉惜回忆道。1994年，刘汉惜受杭州西湖藕粉的启发，先后聘请菲律宾和美国的技术专家，历经一年多反复实验，成功研发出国内第一包速溶椰子粉。这款溶于冷热水、清甜爽滑、老少咸宜的南国椰子粉，打破了液体椰汁对海南特产市场的市场垄断，提升了椰肉的利用价值，也鼓了椰农的腰包。

很快，南国椰子粉广告在央视播出，“一冲就是椰子汁”的广告语成为了全国人民的口头禅，被人们口耳传诵，也成为那一代人独有的回忆。

尝到甜头的刘汉惜对椰子产品的痴迷“完全停不下来”了。此后，他又研发出椰香奶茶，加上先前的椰奶咖啡、椰子粉，形成老少皆宜、风味独特的南国“三大特产”。

为让椰子产品的市场生命周期更长，刘汉惜又挖掘了更多的椰子产品品类：甜而不腻的特浓椰子糖、国内第一颗椰子软糖、薄香酥脆的椰子饼、醇厚柔滑的椰奶咖啡、清香优雅的椰香奶茶、原香原味的椰子片、趣味十足的开心椰球......南国“椰子家族”越来越庞大，市场地位也越来越稳固。　

对于椰子产品的品质，刘汉惜一直是注重细节的理想主义者，大到原料采购，小到包装材料，他都严格要求。近几年，由于社会上出现不少因为包装不稳定而导致安全问题发生的事件，刘汉惜拒绝提高产品包装的色彩和亮度。因为产品包装的鲜亮色彩是要进行‘洗铝’的工艺处理，很可能会在包装上残留一些重金属，“不仅会影响产品品质，还可能带来安全隐患。”

同样出于对产品品质的坚持，他放弃了焦糖咖啡和椰子角等几种品质不稳的产品生产线，为此损失数百万。经济损失背后，是刘汉惜作为一名企业家社会责任感的体现。在他看来，自己和所有其他企业家及商人一样，做事要一凭良心，二得讲“德”，三靠责任心。“不能为了冲销量，就不顾与消费者的隐形契约，以次充好，短斤少两。”市场经济时代，刘汉惜以行动坚守信誉壁垒。

经过多年的努力，南国从一个只有7个人的手工作坊，发展成为1600多人的集团化经营企业，营销网络遍及全国，推出椰味饮品、椰味零食、椰味糖果、海南原产、手信礼盒和网红零食等6大系列，80多个品种，300多个规格的产品，远销美国、英国、日本、新加坡、迪拜等国家和地区，更是海南唯一有份参与制定《椰子粉地方标准》的企业。

不仅如此，南国食品紧跟“互联网+”线路，早在2013年就上线各大电商平台，目前南国醇香椰子粉、椰子片分别在全网椰子粉类目、椰子片类目中排名第一，南国已然成为海南最早一批抓住时代发展脉搏的老企业。

刘汉惜曾说，自己这辈子有三个梦——海南梦、品牌梦和健康产业梦。扎根海南，打造品牌的梦想已经实现，如今的他正奋力追逐“健康产业梦”。2012年，刘汉惜斥资3亿多元人民币打造了南国健康产业园，开始了由传统的特色食品企业向大健康营养品牌企业转型之路。

南国作为根植海南27年的老字号企业，对椰子产品的开发可谓游刃有余，对椰子的营养价值更是了然于胸。因此，南国跨界探索大健康产业并非心血来潮，盲目跟风，而是多年来厚积薄发的必然之路。南国健康产业园的建立，势必在大健康产业中刮起一股“椰味风潮”，通过整合国际先进的生产技术与设备，再辅以科学有效的配方，以椰子为主导的健康产品有望成为未来高端市场的主流产品。

资料来源：南国企业集团官网、中新社、海南省潮汕商会、热带播报等