本次口述史向你解密，关于“刻印”那些事……

　　“新兴街”，有着悠久的历史积淀和深厚的文化底蕴，该街建于嘉庆七年（1802年），全街长达200米，由54间两层楼的栈房组成。每间栈房宽5米，长10米，最长的21米。“刻印之家”位于新兴街“下街”，共由两间栈房建成，是一落不完整的“四点金”风格建筑，算是新兴街占地最大的一落厝。

　　走进新兴街斑驳古旧的“刻印之家”，也是印主（下文简称“林伯”）的家里，林伯便微笑着说：“来坐，食杯茶哩”，这句话也是东里社工入户访谈最常听到的一句话。

　　一杯潮汕功夫茶，拉近了彼此的距离，林伯开始带我们走进他的刻印世界……

　　
 01/本期口述史人物介绍

　　“刻印之家” 林姓家传两代做刻印， 距今至少有80年的历史，印主是第二代传人。从10几岁开始与父亲学习刻印技术，一步一步、脚踏实地从零学起，现在他开始传给孙子一代。 话语间，林伯指着某挂在墙上的照片与社工说：曾接受过央视某个栏目组的采访，才得以留下了不少珍贵的影视资料。……林伯代表着民间工匠的普通特质：谦卑宽和，并不多言，讲起话来句句不离他做了一辈子的刻印。

　　
 02/林伯刻印的种类

　　林伯指着摆放在玻璃柜里的各式各样的印模，与社工介绍他们的名称，分别有月糕印模、桃形粿印、鹿形印模、丁饼印模、肨pàng桃印模、公章、私章、糖浆印模（拜老爷时的做糖塔的印模）等等，基本上所有的印模种类他都有刻印。

　　（图为文化达人杨伯提供）

　　其中桃形粿印模在以前逢过年做鼠壳粿 、拜米瓮做红粿桃时，是必不可少的；在过去百姓生活里，月饼模子是过中秋节少不了的器具；鹿形印模，是潮汕地区游神祭拜桌上的其中供品之一的印制器具；公章具有凭信、证明、指示、标识等功能，被用于官府的公文和关防以及私人的钤押，个人私章更是数不胜数……

　　图片为文化达人杨伯提供

　　 03/刻印的部分工序

　　林伯告知社工：刻印的工序，说起来就话长了。简单来说，整个刻印工序说起来有：选用优质木材、根据木材的大小设计切割成胚具、画印图、雕刻、刨光等诸多工序。 如果是制作粿印模具的话，还需要用软纱布将印面磨平。每一个环节都煞费工夫和费心思，这些环节如要详细来说就话长……总之，雕刻印模是手工活，技术难度高，无法批量生产，所以我们雕刻师傅的“能力”和“经验”，在制作过程中也显得尤为重要。

　　刻印工具

　　在选材方面，林伯一般托人去福建购买优质木材当材料，就近的就曾经在莲华新楼采购过。林伯告知社工：较好的木材是“梨材”，有青皮梨、红花梨、鸟梨等，其中野生鸟梨材质最佳，有着其他木材材料无法替代的长处：它纹理清晰，易于加工雕刻，质地紧密坚硬，而且在制作过程中和保存时不易断裂劈损。

　　林伯特别强调，在雕刻这一环节，首先要割掉多余的木材，然后将印面磨平，到差不多临近的位置（这个位置是靠自己长期的经验积累，才能拿捏的准）就画粿印，再根据画的粿印进行雕刻。在雕刻这一环节，刻刀、花刀的挑选和使用就十分讲究，每次都要根据花纹的深浅和不同，选用不同的刻刀，刻刀有大小不同有10来把，经过无数次的重复雕琢，才能使雕刻的图案栩栩如生，从中也可以窥见和感受到他们的“敬业”精神。

　　林伯说起自己年轻的故事，眼里似乎散发着闪烁的光芒，让人感觉他还是彼时彼刻的年轻人。

　　 04/匠人 & 匠心& 匠品

　　社工问

　　印模是大的容易做，还是小的容易做？哪种比较耗时？

　　林伯说：这个难界定，从一块木材到雕刻出一件作品，我们需要考虑整体的构图、比例、雕刻的精细程度等。袖珍类、小的印模呢，雕刻费精神；大个印模雕刻呢，费工时，例如记错的改错章规格14mm*3mm，这个规格属于最小规格，特别细微，这个制作特别费精神。拿我年轻时候来说，手艺娴熟，以红粿桃印模为例，一天才做成4个（胚具已设计切割）粿印。坐在旁边的杨伯也笑着说：“啊伯现在年纪大了，老了，一天一个都很难完成。"

　　李宗盛说：人生很多事急不得，你得等它自己熟。世界再吵杂，匠人的内心绝对是安静的。专注做点东西，至少对得起光阴岁月，其它的就留给时间去说吧。

　　关于粿印的花纹，林伯告诉社工：在文化革命之前，老的粿印的花纹一直都是这样沿袭下来。粿印有各种图案的印纹，除了好看之外，潮汕人讲究突出吉祥的寓意。“寿”字图案是潮汕地区比较广泛采用的传统图案，制作时首先要在粿印的下方雕刻两片“如意叶”，“寿”字两旁还要雕刻荫藤，寓意长寿、长久。但自从文化革命之后，为了省工省时，潮安那边就设计成为简体，加上学徒来学习时觉得很难上手，花纹就越来越简化了。“现在有顾客找上门请我雕刻那些难度高的老式粿印，我也说我没做了，年纪大了没办法再雕这种作品。”林伯笑着说。

　　本图片来源于网络

　　 05/社 工 反 思

　　关于“刻印”的哪些事，还有许多许多……在短短的2个多小时中，我们走进了“刻印之家”刻印匠人林伯，或者在这短暂的世界里只窥得皮毛，但我们与传统手工艺的联系又密切了一点，用心去感受了刻印的工艺之美和工匠精神。 也这是因为类似林伯这样的一群潮汕匠人，成为了这一路美的引路人……

　　但在这个飞速发展的互联网时代，从事这项费时费力但利润不高的纯手工艺活的人越来越少，刻印制品渐渐淡出了人们的视线，而技艺精湛的刻印师傅也慢慢老去，年轻一代对这门技艺知之甚少，大多不愿继承，传统的手艺就这样慢慢凋零，甚至面临失传。

　　东里社工希望能尽己之力，通过口述史行动，保留樟林历史文化记忆，一起关注、守护，将属于刻印这门历史悠久、优秀的潮汕传统手艺的故事传承下去，历久弥新。

　　来源：东里社工站、澄缘似海论坛