潮汕人身上才有的20个奇特习惯
时间:2022-10-25 16:07:45 点击:次
所谓一方水土养一方人。在粤东，就栖居着一个神秘而低调的族群——潮汕人。他们保留着中原祖先的风俗传统，又在闯荡世界中不断兼收并蓄，使风土人情自成一派。
曾经听一个朋友说过。
在他的认知里，当各地人的面貌逐渐趋于统一时，只有潮汕人依旧神秘。下午三点，当他狂干蜜雪冰城，潮汕同事掏出茶盘，烧起开水，来了一泡功夫茶。
写不出稿子，他抓耳挠腮时，潮汕同事拆掉手机壳，取出一道符，开始念经。
他为升职加薪痛苦，潮汕同事默默把一尊积木财神爷摆上了桌。
最后他总结到：不管在哪儿，潮汕人都自成宇宙。
以下是潮汕人都有的20个习惯
外地人看来会觉得不可思议
但潮汕人看来会笑而不语
看看你都见识过多少？
以下是在潮汕凡间经常可以听到的对话，由于过于私密，这里省略掉关键人物名字。
"再不结婚，你明年就30了！"
"妈！我才连28周岁生日还没过！"
潮汕风俗里说年龄喜欢算虚岁，小孩子出世算一岁（潮汕人算法是怀胎十月算成一岁）过了春节就算两岁了，所以很多不想老的单身狗们平白无故地长了一两岁，就给了长辈们催婚的绝佳理由。
更穿越的是潮汕还有“吃了冬至丸就大一岁”的说法，莫名其妙一年就大了三岁，潮汕人绝对是地球上老的最快的一群人啊！
各个地方有各个地方的饮食习惯，很多地方的早餐过于简单，过于千篇一律。
但是在潮汕，估计你可以感受人生的多姿多彩，毕竟每天都是新的一天，吃法也是。
潮汕人的经典早餐是白粥配杂咸，杂咸是指一些腌制类的海鲜、蔬果等，比如萝卜干、腌制的蚌肉、咸菜、腌黄瓜等，以咸菜和菜脯为代表。
因为白粥寡味，吃点咸的就能吃很大白粥顶饱，所以杂咸自古就很流行。这里依山靠海物产丰富，甚至连西瓜皮、麻叶（做衣服的麻）等都能够用来做。杂咸总共多达100多种，汕头有酒店将杂咸作为招徕之一，摆出一百种精制靓装的杂咸，名曰“百鸟朝凤”。
如果你在潮汕听到“今日星期鬼啊？”
不要害怕，他只是忘了今天星期几了？
潮汕人的五分钟，常说"字"，八点十分不叫八点十分，而是八点两个字。至于什么“门起”、“日捣”、“夜仔”等时间叫法，更是让外地人一头雾水。
潮汕人特别喜欢吃海鲜，而且还要新鲜野生的。
有一种美食叫鱼饭，渔民把鱼刚打捞上来，就在船上用新鲜海鱼水煮，然后放到竹筐中阴干，能很好地保留鱼肉的原有的鲜甜味，配上一普宁豆酱，鲜美又营养丰富。
各种新鲜的海鱼潮汕人也有特定的做法，比如菜脯焖赤岭，殿鱼酸菜汤，石斑清蒸，沙尖焖豆酱，带鱼做咸鱼等。
被称为“潮汕毒药”的生腌海鲜，有生腌虾、蟹、虾姑、血蚶等。
让不少外地人茶饭不思，日夜怀念，只因当初尝了一口，才晓得人间何以有如此鲜美之物。
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潮人游纪告诉你，酱油到了潮汕手里，不仅仅是调料。
吃菠萝、杨梅一定要蘸点酱油，吃西瓜，一般会淋冷盐水，即可杀虫又能下火。
好吧，万物皆可酱油，阿米豆腐。
甜里面要加一点咸，这样才不会太甜，甚至反而可以带出更深的甜味来，味道更多层次、更复杂。
为什么会这样？只能说习惯如此。
这是一种奇特的饮食观，但确实很棒。
她从海上来——忆述侨批（下） 
